夜里，炭炉上水汽氤氲，沸水烫过的紫砂壶发着光，爸爸指了指藤桌上的铁罐，示意我打开。
“嘭”的一声。
崂山的香气喷薄，爸爸亲手焙制出的茶香散了又聚;崂山的月光像凉水一样倾泻，把我们当做茶具洗了又洗。
烹茶是绝对讲究的，用茶则(取茶的专用工具)取茶，先闻茶香，再置入壶中。水一定要是活的山泉水，水温80-85℃，注入，手法必须轻缓，避免热水直接打在茶叶上。
我还在努力跟上那双分毫不差的手，手里的茶杯却已经注满了黄绿明亮清香的茶汤。
品完茶，茶人才会张嘴说话。爸爸将茶具尽数收进小木箱，塞进了我的行李。他说的话没头没尾：明如你懂吗，茶喝的不是茶，是道。
18岁的我不懂，只带好茶具离了家，从此往后，在任何地方泡过的茶，都能喝出爸爸亲手炮制的滋味。
我是匡明如，晓阳春茶的新一代“掌门人”，今年25岁，终于回了家。
7年前，他的白发还不敢这么肆意生长，7年后，爸爸的头发变得花白，爸爸的茶还一如往年。
爸爸总说，中国人脸皮子薄，是不好意思将什么技艺学问称作“道”的。日本花有花道，剑有剑道，而在中国，我们称之为花艺和剑术。
除了茶，茶是有道的。
可究竟是什么，却总不愿说得清楚。
这玄乎的东西引着30年前的那青年，不理会所有人的好言相劝，丢掉了手里大把来钱的建材事业。
别的茶商都是直接从茶农手里收，而他却执意站在崂山的脚下，埋下了一棵茶树的种子。
那一棵茶树生的叶子，被爸爸调制出了千变万化的晓阳春茶。
晓阳春茶诞生在崂山，产自海拔570米的私有茶园，世园会赞助商，赞助郭川驾着青岛号大帆船，带着晓阳春茶叶，从青岛出发路经索马里到达欧洲。
晓阳春茶，是爸爸从种茶树到炒茶叶，一手做起来的纯正崂山茶品牌。
你一定知道西湖龙井、安溪铁观音、祁门红茶...却不知这崂山不止有道士，还有茶。
其实爱茶的人，都知道崂山茶名贵。
以往很难买到崂山茶，因为产量少，茶农在当季卖给本地人后，不剩多少可以放到市面上。
南方的茶也好，漂亮，清新，是薄皮细肉的姑娘，可架不住热水冲上两三遍，就化了。
而崂山茶，依山傍海而生，茎叶厚实，像带着点粗粝的北方丫头，泡上再久也不觉得涩口。
