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中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化(2)

时间:2019-07-15 来源:古风家 编辑:花未央 阅读:手机浏览

中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化

  法门寺所出的鎏金银笼子,制作精美。笼底焊有四足,笼子体积不大,据估计这样大小的笼能盛放四五两小串茶饼。

第二个步骤:烧水

  唐代煎茶,首先要用炉煮水。民间风炉通常由铜、铁,甚至揉泥制作而成。但作为宫廷御用茶具,无论是材料与制作,还是工艺与装饰,都非常讲究,显然是民间风炉所无法比拟的。
中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化

  唐壶门高圈足银风炉
中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化

  唐系链银火筋

  筋,又称箸、筷子。古人对茶具的认识,不同于今人。古人认为凡与烹茶饮茶有关的器具,都称为茶具。这样,煎茶烧水时生火加炭用的火筋,自然也就归纳到茶具中去了。古代特别是唐宋期间的一些茶道著作中,凡提到茶具时,都提到了火筋。民间用的火筋,常用铁或熟铜制成;而作为宫廷或达官贵人家用的火筋,常用金银制作而成。

第三个步骤:碾茶

  取出的茶饼,需要碾成细末。地宫所出的茶槽子和碾子,便是用来碾碎茶饼的。
中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化

  唐鎏金鸿雁流云纹银茶碾子
中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化

  上有可以抽出推进的辖板,用来保持槽内干净卫生,形如今日中药铺中的药碾槽。
中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化

  唐鎏金团花银碢轴

  皇室饮茶作为一种高雅文化活动,用茶量小,轻推慢拉。“碾成黄金粉,轻嫩如松花”,因而碢轴显得小巧别致。后来的宋徽宗认为:“凡碾之制,槽俗而峻,轮俗锐而薄。槽深而峻,则底有准而茶叶聚;轮锐而薄,则远边中而槽不戛。”他没有想到唐人已制作出他认为最理想的碾茶器。

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