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中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化(3)

时间:2019-07-15 来源:古风家 编辑:花未央 阅读:手机浏览

第四个步骤:筛茶

  茶饼在茶槽中碾碎成末,尚需过罗筛选,罗筛是点茶程序上很重要的一道工序。唐代的点茶,茶末放于碗内,先要调膏,以茶瓶煮汤,再注汤入碗中,经过拌搅,碗中之茶便能产生粘懈适度的胶体状态,如果茶末很粗,或粗细不匀,拌搅时就得不到较佳效果。因此,茶罗子成为点茶的关键茶具。
中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化

  唐鎏金仙人驾鹤纹壸(kǔn)门座茶罗子
中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化
中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化

  法门寺地宫出土的这件茶罗子,是我们能见到的古代第一件茶罗实物,十分难得。茶罗分罗框和罗屉,同置于方盒内,上层的罗框上尚残存一些用丝线织成的纱罗,网眼极细密,下层罗屉,接住筛下的茶末,可以拍出盒外。筛好的茶末,为保持茶叶的香味要用盒密存。
中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化

  唐鎏金银龟盒
中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化
中国茶道:大唐盛世奢华的茶道文化

  此龟腹部用于供贮放碾碎的茶细末。取茶时,既可揭盖(甲)舀取,也可以龟口中倒出,十分方便。

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